Лебединое озеро
Лебединое озеро«Мы информированы лучше
команды советников
Президента!»
«Наши комментарии более
содержательны, чем
доклады, подготовленные
Премьеру его
помощниками.»
-
-
Регистрация
прислать текст для публикации на сайте
-
-
-
ПУСТОТА Андрей Лебедев 15-07-2019
-
"...и не звонит телефон с оборванной трубкой"
Ю.Морозов
"Природа не терпит пустоты"
Аристотель
Сегодня 15 июля.
Макушка календарного лета.
У меня БЫЛО счастливое детство -благодаря моей бабушке - Софье Васильевне - коренной москвичке - матери моего отца...
это она БРАЛА меня всякое и каждое лето - из холодного дождливого Ленинграда - к себе на дачу (на ЮГЕ Московской области - в 40 км. по Киевскому шоссе - в Нарофоминском районе...)
на дачу, которую построил ее второй муж (отчим моего отца) - зам. РСФСРовского министра Местной промышленности...
и там - на просторах подмосковных лужков,лугов, полян и полей - среди тогдашнего цветущего разнотравья и запахов русской природы - я (а мне было 11 или 12 лет????) я в этот день 15 июля счастливо задумывался:
только пол-лета прошли...
и впереди еще целых ПОЛТОРА МЕСЯЦА СЧАСТЛИВОГО БЕЗМЯТЕЖНОГО ДЕТСТВА в радости и призме лучистой парадигмы приятного бытия
...и я помню - это детское - непонятно откуда взявшееся счастье - выбежать из калитки дедушкиной дачи - в поле - и упав в траву и в полевые цветы - лежать и глядеть в небо... на плывущие там в вышине облака
еще только 15 июля...
еще пол-лета впереди.
А сегодня проснулся в 3 часа ночи...
И задумался:
а ведь я по-сути УЖЕ УМЕР
потому как весь в пустоте - и вокруг и внутри - только пустота
Друзей нет
Либо умерли (некоторые) - либо отчего-то УТРАЧЕНЫ
Мама и папа - на кладбище
Дети?????
Тут вспоминается анекдот про еврея - который пишет анкету для поступления на секретный завод....
- Начальник отдела кадров - вот вы тут пишите, что у вас нет детей, а по нашим данным, у вас их двое
- Еврей - так разве ж это дети? этож СВОЛОЧИ
ЖЕНЩИНЫ ?
женщины есть тогда - когда есть деньги
и тут - пустота
Пустота в оружейном сейфе, где когда-то бывало, лежала наличка
пустота на дебетовой карточке ВИЗА
Как это актер - придурковатой наружности (Александр Баширов ???) из сериала "Штрафбат" в роли рядового солдата-штрафбатовца из воров -
А однажды в штабе, от войны подале, Я случайно встретил друга моего. На груди у друга - ордена, медали, У себя потрогал...вроде ничего!
Вот я трогаю себя - ВРОДЕ НИЧЕГО НЕ БОЛИТ
но ПУСТОТА
и не звонит телефон с оборванной трубкой
значит - никто и не вспоминает, что я еще где-то там есть - в этой квартире на юго-западе Ленинграда в этом депрессивном бедном районе Дачное-Ульянка
а это прямой признак того - ЧТО Я УЖЕ ФАКТИЧЕСКИ УМЕР
потому что пустота
окружает и наполняет меня
Вчера ЭТИ (сами понимаете - кто) показывали по их ТВ фильм про якобы "гениального Пастернака" с его якобы гениальным "Доктором Живаго"
....так...
Посредственный роман
на троечку ...
У меня БЫЛИ - гораздо лучше
"ГАS"
и "Старик и Мэри"
Мог бы я еще что-то сильно-гениальное написать?
наверное - мог бы.
Вроде - ничего в организме НЕ БОЛИТ
и голова работает, и пальцы по клавиатуре могут ловко и шустро бегать
но пустота
и макушка лета - 15 июля
Пастернак ? "Доктор Живаго" ?
Гораздо "гениальнее" (на мой взгляд и мой вкус) - Виктор Пелевин
потому как написал вещь - "Чапаев и пустота"
-
-
-
Редакция
ШВЕЙК (из неопубликованного)Пан Кухарек служил в 106-ом пехотном полку и в сентябре 1915 года на русском фронте ему гранатой оторвало его мужское хозяйство.
Подлечили пана Кухарека в госпитале в Карловых Варах и списали как комиссованного на гражданку.
А куда на гражданке без мужского хозяйства?
И заместо возвращения в Прагу, где его ждала невеста пани Мария, пан Кухарек поехал жить в деревню «Нови Швят» где устроился сторожем на конюшне.
Там ему неожиданно посоветовали обратиться со своим позорным и стыдным недугом к ветеринару пану Вобличке, который делал с больными конями просто чудеса. Вправлял лошадям сломанные ноги, вставлял вместо стертых зубов зубные протезы и так далее.
Короче, за небольшое денежное вознаграждение (за военную пенсию, которую пан Кухарек получил за своё увечье) ветеринар пан Вобличка пришил пану Кухареку лошадиный половой член длиною 57 сантиметров.
На радостях пан Кухарек поехал в Прагу к своей невесте пани Марии.
Но после первой брачной ночи новоиспеченная пани Кухарекова ...... УМЕРЛА. [дальше...]
-
Андрей Лебедев
Серебряный самовар (пьеса для чтения) - продолжение, начало смотри нижеВ доме нумер ПЯТЬ по Михайловской площади в кафе «ПодвалЪ Бродячей Собаки» к семи вечера начала собираться публика.
- Сегодня Шаляпина ждём, - сказала Надя Тэффи, манерно отставив кисть руки с зажатой меж тонких пальцев пахитоской и пуская в потолок одно колечко дыма за другим.
- Петь будет ? - спросил Велимир Хлебников.
- А хуй его знает? - безучастно ответила Тэффи, - мне все равно, я просто забилась с Ахматовой, что он меня выебет тут сегодня прям в туалете и непременно стоя.
- На сколько забились? - спросил Хлебников.
- на «американку»
- а-а-а-а, понятно.
Тем временем в залу вошли двое. Гигантского роста Маяковский и с ним рядом режиссёр Мейерхольд, казавшийся этаким Санчей Пансой рядом с долговязым Дон Кихотом - Маяковским.
- Садитесь к нам, Маяковский, - крикнула Ахматова, что сидела за столиком вдвоём с Мандельштамом, - мы с Йосей коньяк хлебаем.
Маяковский широким седом оседлал стул подле Ахматовой и ткнув костяшками кулака Мейерхольда в бок, сходу начал басить с середины истории: [дальше...]
-
Андрей Лебедев
СЕРЕБРЯНЫЙ САМОВАР (пьеса для чтения)Тринадцатого апреля была пятница. Несчастливый день.
Александр Александрович повязал галстук, закурил длинную пахитосу марки «Дукат» и встав перед зеркалом принялся разглядывать своё отражение. Подмигнул сам себе правым глазом, потом левым. Потом высунул язык и сказал «ме-е-е-е».
На тумбочке возле зеркала лежали расчёски из натурального черепахового панциря. Все расчёски имели монограмму «А.Б.»
Александр Блок.
- Об такую иконно - иудейскую шевелюру, как у меня, только расчёски ломать, - вздохнув, сказал Александр Александрович и непричесанным, пошёл в прихожую, надевать пальто и галоши.
- позавтракаю в Сестрорецком курорте сказал он экономке Эмме Крауз, на вытяжку стоявшей с подносом в руках, пока он кряхтя, напяливал французскую калошу «мишлен» на свой новый хромовый сапог.
- яволь, - ответила Эмма. [дальше...]
-
Андрей Лебедев
ПРЕДВКУШЕНИЕМ РЕВОЛЮЦИИ - ИСКУШЕННЫЕПРЕДВКУШЕНИЕМ РЕВОЛЮЦИИ - ИСКУШЕННЫЕ
Пьеса в 1 действии
(сочинение Андрея Лебедева)
Место действия Сестрорецкий район Ленинградской области . Озеро Разлив.
Время действия - август 1917 года.
Действующие лица.
Ульянов (Ленин) - артист Сухоруков
Дзержинский - артист Устюгов
Крупская - Ксения Собчак
Каменев - артист Леонид Броневой
Зиновьев - артист Евгений Евстегнеев
Августовский полдень.
Шалаш из сена. Пенёк. Перед пеньком в накинутом на плечи пиждаке сидит Ленин.
Что-то пишет. [дальше...]
-
Регистрация
Главное - осознание полезности дела. В принципе, неважно, полезно ли оно на самом деле. Для душевного комфорту достаточно.
>> Пришел с работы и что дальше?
>
>В качалку. После неё уже ничего не надо. Да и времени не остаётся)
На любителя.
>свой дом? надо чинить крыльцо, надо поправлять забор, надо чистить нужник.
>Это конечно же ЗАНЯТИЕ для мужика
>но тогда давайте пойдем дальше, пускай мужик возьмет гектар земли, купит лошадь, соху и начнет пахать и сеять себе хлеб
>вместо того чтобы покупать его в магазине.
(с)
Што мешает мужику иметь дом не на гектаре, а на 6-10 сотках и работать при этом? Одним хлебом кормиться вредно да и не вырастишь его в нужном количестве на гектаре (который нужно еще купить, а не взять, они так просто на дороге не валяются).
Не аргумент. Физическая культура - часть общей культуры. Можно, конечно, посвятить этому утро, но проблематичнее. В любом случае, найти занятие - вообще не проблема. Найти для этого время - да, проблемс.
Жизнь в своем доме и жизнь в своей квартире в многоэтажном доме различается по стоимости. В своем доме жизнь обходится дешевле, чем в своей квартире, если пересчитывать на стоимость одного кв. метра жилья.
Дело в том, что в своем доме "услуги" хозяин получает непосредственно сам договариваясь с другими участниками производственного процесса жилищно-коммунального. Практически без всяких посредников. Поэтому имеет право и возможность сам выбирать исполнителей как по стоимости, так и по качеству этих коммунальных услуг (в большинстве, есть правда и много навязанных монополистами рынка). А вот в своей квартире в общем доме хозяин квартиры мало того, что вынужден покупать аналогичные услуги у этих монополистов, то и вынужден покупать и другие услуги, навязанных ему "производителей" по их ценам и с их качеством. То есть, живя в общем доме любой хозяин своей собственности не совсем "хозяин", и не совсем "свободен". По крайней мере в большей степени "нехозяин" и "несвободен", чем тот хозяин, который живет в своем доме. Но есть в этом и плюс - у таких несвободных нехозяев и ответственности меньше.
>>>Это точно. Не представляю себя живущим в квартире. Пришел с работы и что дальше? пивас, телевизор (с Украиной и Скабеевой).
Ну зачем же. И в телевизоре не только скамеева и украина. там сейчас весь мир в телевизоре, вообще любой телеканал, хоть чилийское оппозиционное тв смотри. Но некоторые почему то испытывают болезненное пристрастие к центральным каналам... к футболяну и к пивасу.
Называется "мыши плакали, кололись, но упорно продолжали грызть кактус". Неужели у кого то еще остались иллюзии, что они получат достоверные новости о своей стране из центральных каналов?
>свой дом? надо чинить крыльцо, надо поправлять забор, надо чистить нужник.
>Это конечно же ЗАНЯТИЕ для мужика
>но тогда давайте пойдем дальше, пускай мужик возьмет гектар земли, купит лошадь, соху и начнет пахать и сеять себе хлеб
>вместо того чтобы покупать его в магазине.
>Но это же ЗАНЯТИЕ !
>Кстати,те, кто имеют свои дома, сами ничего там не делают, а вызывают наемных столяров, плотников, водопроводчиков, кровельщиков
Сами на свой вопрос и ответили.
Вообще странные у вас представления о жизни в доме. На уровне "приехал я к бабушке в деревню и давай забор подправлять, картошку полоть, нужник чистить и дрова колоть "
Для меня это в первую очередь отсутствие соседей. Которые могут годами что то долбить перфораторорм в любое время суток, чихать и пердеть за стеной или ссать в лифте.
"Неужели у кого то еще остались иллюзии, что они получат достоверные новости о своей стране из центральных каналов?"
Мало того, сейчас всё меньше людей остаются с иллюзиями, что получают достоверные новости вообще из каких-либо каналов информации.
И раньше фейк-ньюс заполняли во многом информационное поле, а сейчас - вообще затопили его.
Именно поэтому сейчас вопрос об информационной безопасности начинает выходить в Мире на одно из первых мест. Все врут. И все уже никому и ничему не верят.
А так жить нельзя. И врать всем - нельзя. И всем не верить - тоже.
Известно, сейчас чем выше забор, тем приятнее сосед как говаривал Ван Хельсинг. Такое общество.
Волосатый тут в своё время забавлялся над демонстрациями революционно-настроенных нудистов в первые годы советской власти. А в основе этого явления - стремление преодолеть буржуазную разобщённость людей. Дураки и сексуально озабоченные товарищи делают это, конечно, по своему. Из этой же оперы и дома с квартирами без кухонь и ванных. Да, искали способы и варианты. А кто знал-то, как надо?
>Волосатый тут в своё время забавлялся над демонстрациями революционно-настроенных нудистов в первые годы советской власти. А в основе этого явления - стремление преодолеть буржуазную разобщённость людей. Дураки и сексуально озабоченные товарищи делают это, конечно, по своему. (c)
Во всяком случае вреда от этого явления не было. Социальный эксперимент. Совестская власть отнеслась достаточно лояльно, никого не крутила, не ластала, не сажала на два года, просто сказали сексуально раскрепощенным товарищам, что не время, общество не готово. Те послушались, все, перестали шляться голыми.
Вреда совершенно не было, в отличии от снохачества, инцеста и прочих невинных сексуальных забав, практиковавшихся в патриархальном обществе.
Вот за такие рецидивы - сажали.
А про баржи Марго еще не в курсе? )) А еще журналистка!
депрессия-для лодырей...занятий-тьма. времени, да, не хватат.
по поводу забора...у меня ево нету. щас ищо участок горожу, штакетником, от животных.
а вот с индивидуальным строительством, проблема. требуют и цвет и забор по ихним проектам. пиздец какойто.в депрессняк не уйдёшь. чо щас с дачными участкаме-отдельный пиздец. долго рассказывать. лучше в дерёвне дом купить под дачу...
Наверное, слышала, но не верит. А зря.
с пидорасаме нетолерантно обходились...гулаги и прочие общественные неприятия...
с пидорасаме нетолерантно обходились...гулаги и прочие общественные неприятия...
>>а вот с индивидуальным строительством, проблема. требуют и цвет и забор по ихним проектам. пиздец какойто. (с)
Это что. Миг говорит, вон в Америке лампочку самому ввернуть нельзя, сразу посадят за неуплату налогов. Если линчевать не успеют.
баржи-изобретение белых. просто те, старые валасаны, перекрутили. белые не связывали своё будущее со страной, вот и грабили церкви и уничтожали имущество. жгли деревни...
с лампочкаме и у нас не лучше. хату делал сам, санкцый не применили, просто предупредили-когото затопишь, заплотишь...со светом-аналогично...
пиздешь
мой одноклассник Юра два года по просроченной тур. визе жил в США и проехал на подаренном ему каким-то НЕГРОМ фордике всю Америку. Жил на заработанные. Приноровился выкладывать кафелем душевые и ванные комнаты. Без найма и без договора нелегалом. Его передавали от знакомых знакомым. Ни в чем не нуждался и ни разу его не поймали. Вернулся потому что надоело.
ищо по поводу лампочек...нет лицензии-отымеют, за то, чем занимаешься. попробуй щуку продать, тобою пойманную...гриб, услугу...да чо угодно.
поймать-вопрос времени...просто повезло.
Нелегала рано или поздно поймают. И вот тогда мало не покажется. Если сам не сдался. Если сдался, то могут и простить и работу найти.
По просроченной турвизе будешь жить - сластают при выезде. Вариант один - нелегально через мексиканскую границу. Виза закончилась - приходишь в миграционную службу и говоришь, что решил остаться. Тебе грят - о'кей, приходи через год. Если за этот год нигде не засветился, дадут право на работу.
>По просроченной турвизе будешь жить - сластают при выезде. Вариант один - нелегально через мексиканскую границу. (c)
Так там тоже сластают при выезде. Вариант один - на плантацию. Рабом. Нелегалам везде несладко. Кроме России (исключая большие города) - всем похуй.
Это да, но там проще нелегально выехать в корабельном трюме. Понятное дело - рискованно и нужны связи. Ато в самом деле окажешься в рабстве. В общем, "жить" в Штатах по просроченной визе нет никакого резону. Пришёл, честно представился и живи спокойно. Если сможешь.
"Миг говорит, вон в Америке лампочку самому ввернуть нельзя, сразу посадят за неуплату налогов."
Это не я говорю, а это - фейк-ньюс от наших эмигрантов, эмигрировавших в США в 90-е годы, думавших, что там медом намазано. А тут тебе - здрасте - сначала обобрала контора эмигрантская, через которую они выезд на ПМЖ оформляли (хорошие ребята такие, с белозубыми приветливыми улыбками). А потом уже и государство, когда они решили сэкономить, и самим сделать ремонт подвала, купленного на остатки денег под кафе. Оказывается у них не совсем так как у нас, хотя и там и там - одинаковый строй - капитализм. У нас еще от государства можно скрыться, работая "самозанятым", а у них фуй - государство не обманешь. Если работаешь, пусть даже и на себя, значит, получаешь от этого доход. И обязан этим доходом с государством делиться, если он превышает определенную государством норму. Про лампочки это эти наши горе-эмигранты рассказывали. Это входило в тот счет, на который их государство тогда нагрело по незнанию их, по наивности и по неопытности.
А я - за что купил, за то и продал. В этом деле у меня, как и у всех других присутствующих на сайте "критиков" личного опыта нет.
Но, зная конструкцию системы, её "принципиальную схему" (капиталистического государства, и вообще государства), то можно предположить, что больших нарушений в показаниях этих свидетелей против "системы" - нет. Соответствует.
> У нас еще от государства можно скрыться, работая "самозанятым".
Нашим самозанятым и малому предпринимательству правительство очередной привет шлет, кстати.Теперь все парикмахеры, автослесари, мелкие магазины и всякие бытовые услуги раскошелятся на услуги бухгалтерии.
"Минфин РФ не рассматривает возможность продления действия ЕНВД после 2020 года" - заявил глава данного ведомства Антон Силуанов.
"Мы не рассматриваем возможность продления, потому что ЕНВД оказался не самым эффективным с точки зрения работы режимом. Через ЕНВД, мы видим, происходит существенное уклонение от уплаты налогов." - заявил он.
Там еще и банки хорошо заработают. В других "цивилизованных" государствах они уже давно так подрабатывают: с миру по нитке - голому рубаха, а у нас только начинают перенимать передовой капиталистический опыт.
Про отмену ЕНВД можно было уже предположить, что такое решение обязательно "вызреет", уже тогда можно было предположить, когда государство ввело обязательное использование он-лайн касс. Введение этого инструмента не только дало возможность банкам получать халявную прибыль, но и дало возможность государству отслеживать денежные потоки, проходящие через кассы в режиме реального времени. То есть, непосредственно отслеживать доходы предприятий и предпринимателей. А во вмененном доходе такой возможности не было. Там доходы определялись методом "нос-потолок" - по торговым площадям, пассажиро-местам, и прочим единицам отсчета, по которым можно было рассчитать расчетный доход, но невозможно было учесть реальный доход.
по теме "пустоты"
накрыл стол (пол-часа назад)
жду друга детства на обед
(он уже звонил от метро, что садится на маршрутку)
Реклама на первой фото выглядит намного оптимистичнее, чем реклама на второй фото)))
https://pic-words.com/slabonervnym-i-detyam-luchshe-otojti-ot-ekranov-
video-s-bezumnogo-festivalya.html
Мда... свободное общество, ну а че.
Немного негигиенично, правда, песдой асфальт подметать, хотя наверное там чисто.
На 7:35 мужик, не понял, на пердячьей тяге штоле в мусорном ящике едет???
Тот самый случАй, когда можно всех на баржи. Хуже не будет.
БаржУ заслужить надо, это вещь дорогая.
Тем более, там уже места все заняты, барж не хватает.
Силовики Путина не знают, что делать с украденными деньгами
Таким образом, белогвардейская придумка с баржами может очень нехило поднять судостроение в России. Конфискованными деньгами полковников финансировать постройку баржей, платить зарплату судостроителям, покупать на них материалы. Потом этих полковников, а также особо отличившихся региональных чиновников туда грузить и отправлять на середину речки Волги или Оби. На фарватер и вниз. И социальная справедливость восстановлена, и отрасль вздохнет с облегчением, и поголовье рыбы увеличится, на таких то кормах. А уж раки то какие разрастутся, не то что нынешнее племя худосочное на аквакультуре да на разбодяженных импортных кормах.
Купил тут раков недавно, из бассейна на пробу. Гавно гавном. Тощие, вкуса никакого. А стоят под тыщу за кг блядь между прочим.
Лучший рак он все-таки на чиновнике вырастает. И не спорьте.
по теме статьи-эссэ
Последнии партии Боржоми на столе... в них пока еще не успел справить малую нужду мелкий гавнюк габуния )))
Это шо у вас там в глубокой талерке, лобио? Эхехе... Лобио - это замоченная с ночи фасоль, сладкий лук, оливковое масло, перетертые греческие орехи и перетертая кенза. Можно добавить хнели-сунели или грубо помолотый фступке перецЪ.
А чего поститесь? Сегодня летний мясоед
Лобио - по грузински - фасоль. Любая. Поэтому любое блюдо из фасоли в Грузии называется лобио. Еда бедняков. Так же, как и грецкие, они же греческие орехи, которые от бедности вынуждены были грузины добавлять в свои блюда вместо масла. А бедно грузины жили всегда - не очень у них благоприятные условия ни для животноводства, ни для земледелия, ни для охоты, ни для рыбалки, ни для ремесел. Одно только преимущество - нахождение в нужной геополитической точке - на перекрестке торговых путей с севера на юг, и с востока на запад. Поэтому и миграции народов всегда шли через Кавказ. И поэтому еще Кавказ называют "вулканом цивилизаций" - через него народы растекались потом по всему известному в древности миру - Айкумене.
Заметил, что все истинные грузинские блюда состоят не более чем из трех-четырех составляющих. Мне это очень нравится, такой принцип, не понимаю, когда в рецепт выкладывают десятки ингредиентов, типа без каждого из него будет не то. Оч люблю готовить чахохбили: пара небольших цыплят, порубленных на части, много-много лука, томим медленно, потом помидоры (можно даже повядшие), еще томим, потом посыпаем тем, что в огороде собрали. нашелся в доме соль-перец - хорошо, не нашолся, да и бог с ним. Пока томим можно и выпить кстати)))
А вообще самое вкусное, что ел в жизни - это асадо в Аргентине. Когда насаженную на колья раскрытую тушу жарят над костром вертикально, потом отрезают от нее ножом пласты. Без всяких приправ, без ничего. Каждый может себе посолить, поперчить как хочет, но, как правило, никто этого не делает, иногда макают в соус. Выйду на пенсион, тоже буду делать такое у себя.
>Лобио - по грузински - фасоль. Любая. Поэтому любое блюдо из фасоли в Грузии называется лобио. Еда бедняков. (с)
Как правило, самая изысканная еда в мире была раньше едой бедняков. Что такое знаменитый французский кок-о-вин? Да это просто старый петух, который перестал топтать кур по причине изношенности. Он стал жестким и бесполезным для двора, поэтому его после казни долго вымачивали в вине и масле, потом томили несколько часов со смесью трав. Так и получился Kok au Vin, и меньше чем за двадцать евро вы его не сЪедите... не всего, конечно, а грамм шестьдесят...
"Как правило, самая изысканная еда в мире была раньше едой бедняков."
Согласен. Ведь и так - всё гениальное - просто. Значит, что же получается? Что всё, что сложное, то не гениальное?)))
>Что всё, что сложное, то не гениальное?)))
В отношении еды - да! Любое гениальное блюдО должно состоять максимум из четыре составляющих. Две (максимум, в идеале одна)- сопственно продукты. Одна - приправы. Четвертая - голод.
Однажды купил бычьи яйца, приготовил их по кулинарным рецептам, все как положено - чистка, вымачивание, маринование, отваривание, жарка. Получились безвкусные куски резины.
Их же сделал просто наколотыми на палочки на углях - просто суперблюдо. очень вкусно! даже не шкурил, шкура сама лопнула и разошлась.
)))) кулинар!
Мой любимый кулинар не Джейми Оливер - мой любимый - безвременно ушедший от нас Тони Бурден.
Как-то по ящеку выступал шеф-повар нашего посольства в Китае. Рассказывал про особенности китайской кухни и их любимые хиты.
А потом его ведущая спросила, про его любимые блюда. Так вот он ответил, что родом из Вологды, и любит больше всего вологодскую кухню. Простую и без китайских "прикрас".
Почему? Да потому, что в Китае очень жаркая и влажная погода. Там растет всё. Но растет очень быстро. По 2-3 урожая в год. Поэтому не успевает ничего набрать вкуса. Что трава, что овощи-фрукты, что мясо животных и притц, которые жуют эту не успевушую набрать вкус растительную пищу. Поэтому китайцы вынуждены добавлять много разных специй, приправ, соусов, чтобы "улучшить" вкусовые качества своей еды. (Ну, и плюс еще, конечно, и увеличение сохранности пищи).
А у него в Вологде дома все растет долго, медленно. Поэтому успевает набрать вкус. И поэтому нет необходимости искусственно улучшать вкус еды. Если трава - то это трава. Если молоко, то это молоко. Если масло, то это масло. Если мясо, то это мясо. Если сыр, то это сыр. Со своим естественным (природным) вкусом, у которого было время на его формирование растениями и животными.