Лебединое озеро

Моя бабушка по отцу - Софья Васильевна Лебедева - урожденная Зуева -  коренная москвичка в шести поколениях, когда я летними подмосковными деньками счастливо подрастал на их с дедушкой даче в Рассудово - часто повторяла мне одну из своих (чисто - СТАРО-МОСКОВСКИХ) приговорок -
-  "а потом поговорим - не роскошно ли едим!"
Бабушке Соне (Софье Васильевне) - повезло - её семья не знала голода
До революции 1917 года бабушка росла в большой-пребольшой московской семье, где по её рассказам -
на Святки (между Рождеством  и Крещением) или на Красную Горку (первую неделю после Пасхи )
все поочерёдно собирались в домах у дядей (у дяди Лёши, потом у дяди Гриши, потом на следующий день у дяди Васи)
и за столами собиралось до сорока до пятидесяти человек (пять братьев с женами и с детьми!)
и все НАЕДАЛИСЬ от пуза и до пуза -
- пирогами
с мясом, с капустой, с рыбой, с яблоками

так и вот :
поговорим ? - "не роскошно ли едим ?"
и да, есть еще на свете люди, про которых говорят, что они ничего слаще морковки в жизни своей не пробовали
но... и иные футурологи - вангователи-предсказатели (мальтузианцы) - грозят в своих утопических вангованиях, де - люди будущего будут кушать дождевых червей,тараканов и пластмассовые бифштексы.
А моя бабушка, водя меня за ручку по улице Горького (ныне - Тверская) - в Елисеевский магазин,часто повторяла мне - "а до войны, я тут ежедневно покупала папе твоему - свежей севрюжины"
Ежедневно ? Ну да! Холодильников-то не было и брали в магазине по-малу - на раз.
И о Ах, этот Московский Елисеевский!
Бабушка с дедушкой жили в Успенском переулке - и до Филиппова (где бабушка брала хлеб, сайки и бублики) и до Елисеевского -было 10 минут медленным шагом
а -этот ЕЛИСЕЕВСКИЙ! - тогда в 60-е годы - это был великолепный ХРАМ вкуснятины и гурманских наслаждений!
и нынешние "О-КЕЙ" или "АШАН" (не говоря о таких уродливых прод-сараев как "Пятерочка" ) - в сравнении с тамошним и тогдашним ЕЛИСЕЕВСИМ -это как подержанные бюджетные "Рено-Логаны" рядом с "Феррари" или "Мазератти"
о эти улыбчивые продавцы (мужчины) в высоких белых накрахмаленных колпаках - тонкими длинными ножами нарезающие ломтики "ЛЮБИТЕЛЬСКОЙ", "ТЕЛЯЧЬЕЙ", "ЯЗЫКОВОЙ" или ОКОРОКА и ВЕТЧИНЫ с непременным ореолом белого жирка вкруг ярко-розово-красного и покрытого капельками желейного желе - восхитительного МЯСА !
а потом в кассу - пробить чеки - где толстая кассирша, силя на высоком табурете - рукой крутила ручку кассового аппарата, издававшего при каждом кручении ручки - неповторимые звуки (как у Пинк-Флойда в его композиции "Money")
а потом - в рыбный отдел - а там - СЕВРЮГА, БАЛЫКИ, ОСЕТРИНА, БЕЛУЖИЙ БОК, ИКРА (черная и красная) - паюсная и зернистая
и снова в кассу - и снова кассирша крутит рукояткой кассовый аппарат

УСТРИЦ ! ?
А устриц (huîtres de la Mer Nordique) я впервые попробовал в Париже в ресторане "Mer Вleue" на Place D'Italie в 1993 году.

да... покушать - в смысле ПОЖРАТЬ -это одно из основных доступных человеку удовольствий, когда все они -

- секс
- игра в карты
- быстрая езда
- наркотики (нет, это НЕ НАШЕ) наркотикам скажем НЕТ !
- радость творчества
- все эти радости жизни во-первых- не всем доступны, а во-вторых имеют разные уровни качества
например - секс с Александрой Даддаррио (голливудская кинозвезда - секси-супер-символ) - это качество одно, а перепих с толстой старой бабой Клавой из 47-ой квартиры - это качество иное
про радости творчества ? 98% бесталанного населения- вообще не знают такого!
а быстрая езда ? (кому и на "жигулях" разогнаться до СОТНИ -это вкайф)
а в карты?
в "буру" в пригородной электричке по трешке с носа за кон или в ПОКЕР в Лас-Вегасе где самая мелкая фишка -это 100$

Так и вот
ЕДА -это основное из доступного
и давайте не будем себе отказывать в ней!